• Главная
• Исследования рынков
• Грибной проект. Разбег

На сегодняшний день мощность действующих в России грибных предприятий оценивается в 31,2 тыс. т. Среди основных игроков краснодарские «Русский гриб» и «Зеленая линия», тульский «Агрогриб», курская «Грибная радуга». Несколько крупных предприятий работает в Подмосковье — «Национальная грибная компания Кашира», «Агротехмаркет» и «Можайский шампиньон».

Драйверами дальнейшего роста, по мнению Минсельхоза, должны стать инвестиционные проекты по модернизации существующих мощностей и строительство новых предприятий. Так, только в Подмосковье в 2018 году планируется запустить несколько новых проектов общей стоимостью 4 млрд руб.. Способствовать развитию отрасли в регионе должны и субсидии: по направлению «Грибоводство» Московская область компенсирует аграриям 20% капитальных затрат по созданию грибных производств.

 

Что касается России в целом, то в 2017 году Минсельхозом отобрано к субсидированию четыре инвестиционных проекта общей суммой 5,43 млрд руб. Среди них: «Агрогриб» (Тульская область), сумма кредита для которого составляет 2,4 млрд руб., а мощность проекта — 25 тыс. т грибов в год, «Зеленая линия» (Краснодарский край) с суммой кредита 1 млрд руб. и мощностью 10,5 тыс. т/год, «Грибная компания» (Пензенская область) — 1,1 млрд руб. и 5 тыс. т/год, «Айджиэс АГРО» (Татарстан) — 0,93 млрд руб. и 3,6 тыс. т/год. Ставка льготного кредитования для этих предприятий составит не выше 5%. Запуск только этих четырех проектов в совокупности даст рынку более 44 тыс. т грибов.

 

После запуска строящихся грибных ферм в 2020 году отрасль сможет ежегодно выращивать 80 тыс. т шампиньонов, вешенок, опят и разных видов экзотических грибов. Растет и потребление — в 2017 году россияне съели 30 тыс. т российских культивируемых грибов. Эти цифры и факты показывают, что сейчас самое лучшее время для инвестиций.

 

Грибные комплексы имеют преимущество крайне привлекательное для инвестора. Большая часть нашей страны — территория рискованного земледелия. Грибные хозяйства не зависят от погоды. Их плюс — в круглогодичности: грибы будут расти 24 часа в сутки. Сегодня государство обратило внимание на этот сегмент и выделяет многомилионные инвестиции, понимая, что это низкорисковый и высокодоходный бизнес.

А как в мире?

 

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной Организации Объединенных Наций (ФАО), совокупный объем производства всех видов промышленных грибов в мире в 2016 году составил более 10,79 млн т. Безоговорочным лидером является Китай, который поставил на глобальный рынок 7,79 млн т продукции, а это 72,3% от всего мирового объема. 

Второе место заняла Италия — 683,6 тыс. т (6,3%). Третью позицию занимает Польша с показателем 620,1 тыс. т (5,7%). В топ-5 также вошли США и Нидерланды с долями 3,9% и 2,8% и объемом производства в 419,6 тыс. т и 300 тыс. т соответственно. Россию в списке стран, занимающихся товарным выращиванием грибов, ФАО поставила на 29 место с показателем 9,68 тыс. т, и это лишь 0,1% всего мирового рынка. По оценке «Интерагро», в 2016 году эта цифра была на порядок больше — 20 тыс. т.

Хотя в рейтинге крупнейших мировых производителей Польша находится на третьем месте, до недавнего времени она была главным поставщиком шампиньонов на российский рынок. Так, в 2013 году — до введения продовольственного эмбарго — общий ввоз этого вида грибов на территорию России, по данным ФТС, составил более 64 тыс. т на сумму $77,7 млн. 

Из этого объема 80,4% пришлось на польские шампиньоны. После ввода контрсанкций импорт грибов сокращался и по итогам 2017-го ввоз шампиньонов в целом составил 22,5 тыс. т или $22,3 млн в стоимостном выражении. Если верить статистике, то зарубежные грибы на российском рынке сегодня — белорусские: в прошлом году страна ввезла 72,8% от общего объема импорта на сумму $16,2 млн. Однако по неофициальным данным Польша остается крупнейшим поставщиком шампиньонов в Россию.

 

Но явно ненадолго.

https://sdelanounas.ru/blogs/108954/

Заказать разработку маркетингового исследования по любой отрасли (или купить готовое) можно в агентстве MegaResearch: megaresearch.ru: 1 место в рейтинге Motton Pik, среди топ-50 агентств.

назад

08.08.19	Бизнесмены назвали общие проблемы Всероссийский Форум выявил общие недостатки тендерного рынка по всей стране.
29.07.19	Рынок плавленого сыра в России: Рост цен при стабильном объеме производства В течении 4 лет доля плавленого сыра в производстве сыров остается неизменной, однако стоимость растет.
29.07.19	Рынок комбикормов для свиней в России: цены производителей демонстрируют положительную динамику Рост доли производства комбикормов для свиней Отечественный рынок комбикормов для свиней в текущем периоде демонстрирует максимальные показатели цен производителей за весь период исследования.
29.07.19	С 2014 г по 2018 г объем экспорта рыбной муки из России вырос на 40%: с 50 до 70 тыс т. Более 90% поставок из России идут в Китай и Южную Корею.
29.07.19	За 2014-2018 гг объем импорта сушеных овощей, грибов, сухофруктов и орехов в Россию вырос на 5,1%: с 279 до 293 тыс т. Самым популярным сухофруктом на российском рынке является изюм.
08.07.19	В 2018 году рынок базальтовой ваты вырос на 4%, в 2019 году рост маловероятен Российский рынок каменной ваты растет второй год подряд, несмотря на затянувшийся кризис. Но складывается впечатление, что запас роста исчерпывает себя.
08.07.19	До 40% выпущенной в России стекловаты идет на экспорт Динамика выпуска стекловаты носит нестабильный характер, так как этот сегмент теплоизоляции сильно подвержен кризисным явлениям.
08.07.19	В 2019 году кровельный рынок продолжает сокращаться Российский рынок кровельных материалов падет семь лет подряд (с 2012 по 2018 г.). Когда эта тенденция будет преломлена - пока неизвестно.
08.07.19	Выявлены крупнейшие игроки рынка силовых кабелей в России Наибольшую долю на рынке силовых кабелей занимает Кабельный альянс.
08.07.19	Экотуризм как способ сохранения сёл и заповедных территорий Во многих странах мира проблема сохранения сельских территорий и заповедных зон стала острой насущной проблемой. Решением многих вопросов стал экотуризм.
04.06.19	Рынок биоудобрений растёт на 30% в год В сельском хозяйстве России наблюдаются интересные тенденции.
04.06.19	Кубань наращивает экспорт сгущёнки На Кубани планируют к 2024 г. увеличить поставки сельхозпродукции за рубеж до 3, 8 млрд долларов.
04.06.19	На рынке изолятов соевого белка планируется полное импортозамещение и развитие экспорта Для выхода на иностранные рынки российским производителям прежде всего нужно значительно увеличить объемы поставок.
04.06.19	Рынок кондитерских начинок в России далек от насыщения По информации от производителей, на каждую тонну печенья, пряников и слоек приходится порядка 20% начинок, а на каждую тонну тортов и пирожных недлительного хранения — около 25%.
14.05.19	Рынок фармацевтической стеклянной упаковки полностью занят импортной продукцией и имеет хорошие перспективы для роста К упаковке для лекарственных средств предъявляются повышенные требования в области качества и инновационных решений.
14.05.19	Химические пропитки для армирующих сеток и тканей: рынок сбыта растет и открывает новые перспективы для производителей Рынок химических пропиток для производства различных видов армирующих сеток и тканей насыщен довольно сильно. На нем работают несколько десятков предприятий.
14.05.19	Импорт пластиковой тары и упаковки вырос в 2018 году на 9% Объем импорта по итогам года составил 115,3 тыс. т. в натуральном выражении.
14.05.19	В декабре 2018 года производство пластиковых мешков и сумок составило 2,4 млрд. шт. По сравнению с декабрем 2017 года объем производства сократился на 6,5%.
14.05.19	Какие машины востребованы в каршеринге? Клиенты чаще всего выбирают автомобили комфорт-класса.
14.05.19	Эмоциональных покупок становится меньше Основатель сети салонов красоты Solovei о развитии сегмента эконом+ и адаптации сети в условиях сокращения доходов населения.
01.05.19	В 2014-2018 гг продажи муки в Крыму выросли на 16%: с 92 до 106 тыс т. Около 65% муки на полуострове используется в промпереработке.
01.05.19	С 2014 по 2018 гг количество посещений ресторанов и кафе в России увеличилась на 7,4%: с 2 475 млн до 2 659 млн. После Чемпионата мира по футболу произошла коррекция рынка.
01.05.19	Посевные площади вырастут на 5 млн га К хору экспертов, которые утверждают, что урожай этого года существенно превысит прошлогодний, присоединился и Гидрометцентр.
01.05.19	Экспорт зерна вырастет до 51 млн тонн Ранняя и тёплая весна этого года позволила экспертам зернового рынка серьёзно повысить прогноз на урожай.
01.05.19	На Кубани закатают 1,5 млрд банок консервированных овощей Всем известна любовь россиян к консервированным огурцам, помидорам и прочим овощам и фруктам.
01.05.19	Чем грозит повышение ввозных пошлин на продуктовое сырьё В Федеральной таможенной службе (ФТС) предлагают повысить импортные пошлины на часть ингредиентов для продуктов и напитков.
24.04.19	С 2014 по 2018 гг экспорт глюкозно-фруктозных сиропов из России снизился в 2,4 раза: с 1 397 т до 576 т. В 2014 г очень большой обьем продукции был отправлен в Узбекистан.

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• —
• 31
• >>