На рынке изолятов соевого белка планируется полное импортозамещение и развитие экспорта
На рынке изолятов соевого белка планируется полное импортозамещение и развитие экспорта

Для выхода на иностранные рынки российским производителям прежде всего нужно значительно увеличить объемы поставок. После удовлетворения существующего внутреннего спроса экспортный потенциал отечественных предприятий будет поддерживаться за счет преимуществ низкого рубля и дешевой рабочей силы.
 
Изолят соевого белка представляет собой продукт из бобов сои, полученный путем удаления практически всех питательных веществ, кроме растительного белка. Технологии производства соевых изолятов были известны еще в ХХ веке, но активно развиваться этот рынок начал лишь несколько лет назад. Растительные белки все больше заменяют животные, в первую очередь благодаря более низкой цене.
 
Чаще всего соевые изоляты используются:
 
в мясной и молочной промышленности;
при изготовлении хлебобулочных изделий;
в продуктах детского и диетического питания, основах для каш, супов и макаронных изделий;
при производстве напитков;
в качестве добавок к рыбным продуктам.
Рынок изолята соевого белка в России
По данным на конец 2017 г., на российском рынке соевого изолята работал только один отечественный производитель, который обеспечивал 20–25% от общего объема потребления. Вся остальная продукция ввозилась из-за рубежа. Причем если еще 10–15 лет назад основными импортерами продуктов из сои были европейские компании, то в последние годы их практически полностью вытеснил Китай, обеспечивающий более 97% всех поставок. Основным преимуществом китайского соевого изолята является более низкая цена при аналогичном качестве. Таким образом, основными игроками рынка изолята соевого белка России можно считать производителей (действующего и потенциально готовых в ближайшем будущем войти на рынок) и крупных трейдеров, закупающих продукцию в Китае и реализующих ее внутри страны.
Структура и перспективы развития экспорта соевого изолята
Поскольку внутреннее производство изолята соевого белка в России развито слабо, объемы экспорта на текущий момент незначительны. В основном это реэкспорт китайской продукции в страны ближнего зарубежья, прежде всего на Украину. Развитие экспортного потенциала в будущем определяется динамикой следующих показателей внутреннего рынка:
 
Увеличение собственного производства. Программа «Развитие производства и переработки сои в Российской Федерации на 2015–2020 годы», принятая 12 ноября 2014 г., ставит целью достижение полного импортозамещения в отрасли до конца 2020 г. Для этого предусматривается практически двукратное увеличение посевных площадей и четырехкратный рост валового сбора соевых бобов.
Рост внутреннего спроса. Основными потребителями соевого изолята на данный момент являются производители колбасных изделий и мясная отрасль в целом. Спрос в этой отрасли довольно стабилен, потенциалом роста здесь обладает лишь сегмент мясных полуфабрикатов, который, по мнению специалистов, будет увеличиваться в объемах примерно на 5% в год. При этом в России активно формируется спрос на продукты спортивного питания, фитнеса, пищевые добавки. Кроме того, существует значительный потенциал для роста потребления соевых белков в хлебопекарной промышленности, в производстве продуктов функционального питания и в фармацевтике. В программе развития производства и переработки сои, указанной выше, предусматривается, что к 2020 г. структура потребления соевых белков изменится за счет роста в первую очередь этих сегментов.
Снижение доли импорта. Рост внутреннего производства будет способствовать вытеснению с рынка импортной продукции. Однако китайские изоляты в состоянии конкурировать с российскими по цене, поэтому полный отказ от них возможен, вероятно, только при введении специальных запретительных мер со стороны правительства.
При достижении достаточных объемов производства наиболее перспективными рынками для экспортных поставок из России могут стать страны Европы. Однако для входа на них придется выдержать довольно серьезную конкуренцию с уже работающими там компаниями, прежде всего из Китая.
 
https://www.megaresearch.ru/news_in/na-rynke-izolyatov-soevogo-belka-planiruetsya-polnoe-importozameschenie-i-razvitie-eksporta-1111

04.06.19

Заказать разработку маркетингового исследования по любой отрасли (или купить готовое) можно в агентстве MegaResearch: megaresearch.ru: 1 место в рейтинге Motton Pik, среди топ-50 агентств.

назад

Другие исследования рынков
04.06.19
Рынок биоудобрений растёт на 30% в год

В сельском хозяйстве России наблюдаются интересные тенденции.

04.06.19
Кубань наращивает экспорт сгущёнки

На Кубани планируют к 2024 г. увеличить поставки сельхозпродукции за рубеж до 3, 8 млрд долларов.

04.06.19
Рынок кондитерских начинок в России далек от насыщения

По информации от производителей, на каждую тонну печенья, пряников и слоек приходится порядка 20% начинок, а на каждую тонну тортов и пирожных недлительного хранения — около 25%.

14.05.19
Рынок фармацевтической стеклянной упаковки полностью занят импортной продукцией и имеет хорошие перспективы для роста

К упаковке для лекарственных средств предъявляются повышенные требования в области качества и инновационных решений.

14.05.19
Химические пропитки для армирующих сеток и тканей: рынок сбыта растет и открывает новые перспективы для производителей

Рынок химических пропиток для производства различных видов армирующих сеток и тканей насыщен довольно сильно. На нем работают несколько десятков предприятий.

14.05.19
Импорт пластиковой тары и упаковки вырос в 2018 году на 9%

Объем импорта по итогам года составил 115,3 тыс. т. в натуральном выражении.

14.05.19
В декабре 2018 года производство пластиковых мешков и сумок составило 2,4 млрд. шт.

По сравнению с декабрем 2017 года объем производства сократился на 6,5%.

14.05.19
Какие машины востребованы в каршеринге?

Клиенты чаще всего выбирают автомобили комфорт-класса.

14.05.19
Эмоциональных покупок становится меньше

Основатель сети салонов красоты Solovei о развитии сегмента эконом+ и адаптации сети в условиях сокращения доходов населения.

01.05.19
В 2014-2018 гг продажи муки в Крыму выросли на 16%: с 92 до 106 тыс т.

Около 65% муки на полуострове используется в промпереработке.

01.05.19
С 2014 по 2018 гг количество посещений ресторанов и кафе в России увеличилась на 7,4%: с 2 475 млн до 2 659 млн.

После Чемпионата мира по футболу произошла коррекция рынка.

01.05.19
Посевные площади вырастут на 5 млн га

К хору экспертов, которые утверждают, что урожай этого года существенно превысит прошлогодний, присоединился и Гидрометцентр.

01.05.19
Экспорт зерна вырастет до 51 млн тонн

Ранняя и тёплая весна этого года позволила экспертам зернового рынка серьёзно повысить прогноз на урожай.

01.05.19
На Кубани закатают 1,5 млрд банок консервированных овощей

Всем известна любовь россиян к консервированным огурцам, помидорам и прочим овощам и фруктам.

01.05.19
Чем грозит повышение ввозных пошлин на продуктовое сырьё

В Федеральной таможенной службе (ФТС) предлагают повысить импортные пошлины на часть ингредиентов для продуктов и напитков.

24.04.19
С 2014 по 2018 гг экспорт глюкозно-фруктозных сиропов из России снизился в 2,4 раза: с 1 397 т до 576 т.

В 2014 г очень большой обьем продукции был отправлен в Узбекистан.

24.04.19
Оборот коммерческого рынка медицинских услуг в Беларуси вырос с 416 млн бел руб в 2014 г до 779 млн бел руб в 2018 г.

Недостатки белорусской государственной медицины формируют спрос на услуги частных медицинских центров.

24.04.19
За 2014-2018 гг оборот рынка медицинских услуг в городах-стотысячниках России увеличился на 31%: с 1402 млрд руб до 1836 млрд руб.

Основной фактор роста - повышение средней цены приема.

24.04.19
Рынок свежих ягод в России: импорт наращивает объемы

Малина и крыжовник выступают драйверами роста категории садовой ягоды, в то время как клубника напротив демонстрирует сокращение объемности.

24.04.19
Низкий спрос обвалил цены на российскую пшеницу

Экспортные цены на российскую пшеницу упали из-за низкого спроса со стороны ключевых покупателей - Турции и Египта.

08.04.19
За 2014-2018 гг продажи макарон в России выросли на 7,4% и достигли 1 080 тыс т.

Рост продаж сдерживает быстрой рост цен на макароны, особенно заметный на фоне почти не дорожающего картофеля.

08.04.19
В 2014-2018 гг продажи молочной продукции в России были стабильны и колебались в пределах 11,62-11,86 млн т в год.

Половина объема продаж молочных продуктов в стране приходится на молоко и сливки.

08.04.19
Российские активы замерли в нерешительности

Российские активы замерли в нерешительности, затрудняясь выбрать направление для нового масштабного движения.

08.04.19
Российский рынок подержанных грузовиков и спецтехники упал на 5%

Отечественные аналитики выяснили, что подобного рода машины с пробегом пользовались у россиян меньшей популярностью, чем новая техника.

25.03.19
За 2014-2018 гг объём продаж минеральных и питьевых вод в России вырос на 16,2%: с 6,50 до 7,55 млрд л.

Рыночная доля минеральных вод снижается, а питьевых - растет.

25.03.19
В 2018 г оборот рынка медицинских услуг в Новосибирске вырос на 11% и достиг 39,7 млрд руб.

Сегмент частной медицины в городе имеет хороший потенциал для дальнейшего роста.

25.03.19
Импорт крематоров в Россию

Италия и Германия - основные поставщики крематоров в Россию по итогам 2017 года.